بیشتر مردم سوئد صبحانه خود را قبل از اینکه به محل کاریا مدرسه بروند؛ در منزل صرف می کنند. چرا که از نظر سوئدی ها زمان صرف صبحانه، زمان خوبی برای گذراندن وقت در کنار عزیزان است آنها گاهی در هنگام صبحانه روزنامه می خوانند یا از طریق رسانه ها از اخبارآگاه می شوند. (البته برای کسانی که تمایل داشته باشند بیرون از خانه صبحانه بخورند نیزامکانات فراهم است.)
درکنار نان و قهوه که جزثابت میز صبحانه محسوب می شود، انواع دیگری ازصبحانه نیز سرو می شود:
| میوه | مقدار | کالری |
| سیب با پوست | یک عدد (138گرم) | 72 |
| سیب بدون پوست | 110 گرم | 53 |
| موز | یک عدد متوسط(118گرم) | 105 |
| پرتقال | یک عدد(131گرم) | 62 |
| نارنگی | یک عدد(84 گرم) | 45 |
| لیمو شیرین | یک عدد(100گرم) | 35 |
| گریپ فوروت | نصف میوه | 52 |
| انار دانه شده | یک لیوان | 120 |
| خرمالو | یک عدد متوسط | 70 |
| خیار | یک عدد | 5 |
| کیوی | یک عدد متوسط | 46 |
| هلو | یک عدد (98 گرم) | 38 |
| زرد آلو | یک عدد(35 گرم) | 17 |
| آلو قرمز | یک عدد بزرگ | 40 |
| آلو زرد | یک عدد بزرگ | 60 |
| گیلاس | یک عدد | 4 |
| آلبالو | یک عدد | 3 |
| توت فرنگی | یک عدد(12 گرم) | 4 |
| هندوانه | یک برش | 86 |
| طالبی | یک چهام(134گرم) | 50 |
| ملون | یک لیوان | 61 |
| انبه | یک عدد متوسط | 135 |
| آناناس | یک لیوان | 78 |
| کمپوت آناناس | یک لیوان | 198 |
| گلابی | یک عدد | 80 |
| انجیر | یک عدد | 20 |
| انگور سبز و قرمز | ده عدد(50 گرم) | 35 |
| خرما تازه | 100 گرم | 145 |
| خرما خشک | 100 گرم | 315 |
ما روزانه به مقداری انرژی نیاز داریم تا بتوانیم زنده بمانیم و فعالیتهای روزمره خود را انجام دهیم این انرژی از مواد غذایی تامین می شود. نکته مهم این است که باید همیشه بین مقدار انرژی که وارد بدن ما می شود و انرژی که مصرف می کنیم تعادل برقرار باشد تا بتوانیم وزن ایده ال خود را حفظ کنیم. چنانچه میزان انرژی دریافتی ما از مواد غذایی، بیشتر از انرژی مصرفی باشد با چاقی مواجه می شویم.
واحد اندازه گیری انرژی مورد نیاز بدن کیلو کالری است.
انرژی دریافتی: مقدار انرژی است که با خوردن مواد غذایی واردبدن ما می شود.
انرژی مصرفی: در بدن انسان برای انجام سه کار انرژی لازم است:
1- انرژی مورد نیاز برای متابولیسم پایه:
رژیم غذای دیابتی یک برنامه غذایی سالم و سرشار از مواد مغذی، کم چربی و کم کالری است. این رژیم مبتنی برخوردن غذای سالم درمقادیرمتوسط و بطور منظم می باشدو می تواند از بهترین رژیمهای غذایی برای افراد سالم نیز محسوب شود.
ویژگی این رژیم غذایی این است که علاوه برکنترل قند خون، وزن شخص و عوامل ایجاد کننده بیماریهای قلبی ( فشار خون بالا و چربی خون بالا) را کنترل می کند.
دراین بیماری بتدریج چربی درسلولهای کبد تجمع پیدا می کند و به بافت کبد آسیب می رساند. کبد چرب یک بیماری خاموش است یعنی افراد ممکن است به آن مبتلا باشند وتا وقتی بیماری به مرحله حاد نرسیده ازآن آگاه نشوند.
برخی از علائم این بیماری:
احساس خستگی، بی حالی، ضعف عمومی، گاها درد شکمی در مرکز یا سمت راست و یا بالای شکم، تهوع، تیرگی رنگ پوست، تعریق زیاد، بوی زننده و نامطبوع عرق، جوش،گیجی، بوی بد دهان، زردشدن سفیدی چشم ، تورم شکم (البته بروز هرکدام ازاین علامت ها دلیل این نیست که حتما دچار کبد چرب شده اید بلکه ممکن است یک نشانه ازاین بیماری باشد.)
آیا کبد چرب قابل درمان است؟
اگر شما به سلامتی خود اهمیت می دهید و می خواهید رژیم غذایی صحیح داشته باشید بهتراست به بشقاب غذای خود درهروعده غذایی توجه کنید. طبق تحقیقات انجام شده بشقاب غذای سالم باید ازسه قسمت تشکیل شده باشد؛ یک قسمت حاوی مواد پروتئینی، یک قسمت حاوی سبزیجات و قسمت سوم شامل مواد سیرکننده و انرژی زا مثل غلات باید باشد.
ویتامین A از گروه ویتامین های محلول در چربی است. شکل فعال ویتامین A ( رتینول) در غذاهای حیوانی بیشتر ازغذاهای گیاهی یافت می شود. درگیاهان ماده ای به اسم کاروتن وجود دارد که وقتی در بدن انسان جذب می شود به فرم فعال ویتامین A تبدیل می شود.
در جامعه امروزی بسیاری از افراد برای سلامتی و همچنین خوش اندام بودن به دنبال کم کردن وزن و رسیدن به وزن ایده ال هستند. رژیم های لاغری و تحمل گرسنگی زیاد در کوتاه مدت اثر دارد و بعد فرد خسته می شود و نمی تواند رژیم را ادامه دهد. بهترین کار این است که سبک زندگی خود را کمی تغییر دهیم تحرک بیشتر داشته باشیم و فعالیتهای ورزشی را جزء برنامه روزانه خود قرار دهیم همچنین اصول تغذیه صحیح را رعایت کنیم و برنامه ی تغذیه ای مناسب برای خود در نظر بگیریم تا همیشه روی وزن ایده ال بمانیم.
آیا شما از افرادی هستید که به سلامتی و شکل ظاهری بدن خود اهمیت می دهید؟ آیا دوست دارید بدانید وزن ایده ال شما چقدر باید باشد؟ وقتی فردی وزن ایده ال دارد یعنی از لحاظ ظاهری تناسب اندام دارد نه چاق است و نه لاغر. نه تنها چاقی بلکه لاغری زیادهم باعث مبتلا شدن به بیماری می شود. پس بهترین حالت این است که روی وزن ایده ال خود بمانیم و اندامی متناسب داشته باشیم.
چگونه وزن ایده ال (IBW) خود را محاسبه کنیم؟
وزن ایده ال یک بزرگسال به عوامل مختلفی بستگی دارد .جنسیت، قد و استخوان بندی از پارامترهای مهم تاثیرگذار در محاسبه وزن ایده ال هستند.
به افزایش بیش ازحد چربی در بدن چاقی می گویند.با توجه به میزان چربی بدن، نحوه توزیع چربی دربدن و وزن برای قد فرد می توان چاقی را تشخیص داد.
چاقی بالا تنه: چاقی مربوط به ناحیه کمر و شکم است .در این افراد نسبت دورکمر به دور باسن افزایش می یابد. چاقی بالاتنه بیشتر در مردان دیده می شود.
چاقی پایین تنه: چربیها بیشتر در ران و باسن تجمع می کنند. این چاقی درزنان بیشتردیده می شود.
