این سالاد بسیار ساده و خوشمزه و از نظر تغذیه ای بسیار ارزشمند است.
مواد لازم برای تهیه این سالاد
بیبی اسفناج (یکصد گرم) baby spinach
انار (یک دوم لیوان)
گردو (یک دوم لیوان)
روغن زیتون
لیمو ترش (یک عدد)
نمک
مقدار مواد لازم به دلخواه شماست می توانید مقدار مواد را کم یا زیاد کنید.
روش تهیه
ابتدا بیبی اسفناج را با روغن زیتون و نمک به خوبی مخلوط کنید.
آب لیمو ترش را به سالاد اضافه کنید.
سپس گردو و انار را به سالاد اضافه کرده و مخلوط کنید.
مواد دیگری که می توانید به این سالاد اضافه کنید: پنیر فتا، حلقه های پیاز قرمز، سیب، آووکادو
ارزش تغذیه ای بیبی اسفناج
مواد معدنی موجود در بیبی اسفناج: آهن،کلسیم، منیزیم ، پتاسیم، فسفر
ویتامین ها: ویتامین A ،ویتامین K، ویتامین B9(فولات) و ویتامین B1
همچنین دارای فیبر می باشد.
(برای مشاهده اثر ویتامین K روی سلامتی کلیک کنید)
(برای مشاهده فواید پتاسیم و منیزیم کلیک کنید.)
(برای مشاهده خواص انار کلیک کنید.)
