گاهی می توان با کمی ابتکار و با مواد ساده، غذاهای سالم،ساده و خوشمزه ای تهیه کرد.ساندویچ های تن ماهی به راحتی تهیه می شود و درست کردن آنها وقت گیر نیست. شما می توانید به عنوان یک وعده غذای ساده در خانه، محل کار یا پیک نیک از این ساندویچ ها استفاده کنید.
1- ساندویچ سالاد تن ماهی
Tuna Salad Sandwich
مواد لازم:
تن ماهی 90 گرم
پیاز قرمز بسیار ریزخرد شده دو قاشق غذاخوری (نصف یک پیاز متوسط)
پنیر کاتیج 30 گرم
جعفری خرد شده یک قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی به شکل نازک حلقه شده
خیارشور ریز خرد شده یک قاشق غذا خوری
نان تست (بهتر است از نانهای تست سبوس دار یا نان تست تهیه شده از آرد کامل، بجای تست سفید استفاده کنید.)
سس مایونز کم چرب یک قاشق غذاخوری
سس خردل یک قاشق مربا خوری( 5 سی سی)
آب لیمو ترش یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل
روش تهیه:
پیاز را که بسیار ریز خرد شده با تن ماهی در یک کاسه نسبتاً بزرگ بریزید و خوب باهم مخلوط کنید سپس پنیر را اضافه کنید اگر پنیر کاتیج در دسترس نداشتید از پنیر لاکتیکی یا پنیر فتا استفاده کنید. بعد خیار شور و جعفری خرد شده ، مایونز، سس خردل و آب لیمو ترش را به مواد درون ظرف اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
سپس مخلوط تهیه شده را روی نان تست با قاشق بطور کامل پهن کنید و روی آن 4 حلقه نازک گوجه فرنگی قرار دهید. کمی نمک و فلفل بزنید و نان تست دوم را روی آن قرار دهید. سپس با دست کمی فشار دهید. ساندویچ آماده است.
2-ساندویچ کلم قرمز و تن ماهی
Red Cabbage Tuna Sandwich
مواد لازم:
تن ماهی 90 گرم
یک چهارم از یک هویج متوسط
سس بلوچیز یا سس مایونز کم چرب دو قاشق غذاخوری
نان تست
کلم قرمز ریزخرد شده یک دوم لیوان
روش تهیه:
تن ماهی را در یک ظرف بریزید و به آن هویج رنده شده و سس را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط آماده شده را روی یک نان تست با قاشق بطور کامل و یکنواخت پهن کنید. سپس روی آن کلم قرمز خرد شده را قرار دهید.(مقدار کلم به دلخواه شما بستگی دارد) با قرار دادن نان تست دوم روی مواد آماده شده، ساندویچ آماده است.
3- ساندویچ تن ماهی با سبزیجات
Mixed Veggie Tuna Salad Sandwich
مواد لازم:
تن ماهی 90 گرم
فلفل دلمه قرمز یا سبز ریز خرد شده دو قاشق غذا خوری
ذرت پخته شده یا کنسروی دو قاشق غذاخوری
نخود فرنگی دو قاشق غذاخوری
سس مایونز کم چرب یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
روش تهیه:
تن ماهی را با فلفل دلمه ای، ذرت، نخود فرنگی و مایونز خوب مخلوط کنید و به آن نمک و فلفل بزنید و روی نان تست پهن کنید و نان تست دوم را روی آن قرار داده با دست کمی فشار دهید تا ساندویچ آماده شود.
به نظر من دستورهای تهیه سالاد می تواند یک ایده باشد و شما می توانید مقادیر موجود در دستورها را با توجه به علاقه خود کم یا زیاد کنید. موادی را حذف یا اضافه کنید. نوع سس ها و پنیرها را اگر در دسترس نداشتید می توانید جایگزین کنید.
سلام.مدیر سایت سلام.مطالبتون بسیار ارزشمند و تاحالا باین خوبی ندیدم.میخواستم بدونم میشه در مورد غذاهای سنتی ایرانی هم مطلب بزارید.ممنون