ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است که در طبیعت و در موادغذایی به مقدار بسیار کم یافت می شود ولی پیش سازهای ویتامین D که در پوست وجود دارند قادرهستند با کمک اشعه ماورا بنفش خورشید ویتامین D بسازند. برای همین به آن ویتامین آفتاب هم گفته می شود. مطالعات نشان داده درصد زیادی از مردم کمبود ویتامین D دارند.
نقش ویتامین D در سلامتی:
- حفظ سلامتی استخوان ها و دندان ها
- تنظیم سطح انسولین و تعادل قند خون و کاهش ریسک ابتلا به دیابت
- حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن
- حفظ سلامت مغز وسیستم عصبی
- کاهش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی عروقی
- کاهش ریسک ابتلا به سرطان
- موثر در عملکرد ریه ها و سیستم تنفس
- کاهش برخی از عوارض در دوران بارداری
- کاهش تعداد دفعات ابتلا به آنفولانزا
