هندوانه میوه ی آبدار،شیرین و خوشمزه با خواص فراوان است این میوه سرشار از ویتامین های A, C, B1, B5, B6 و همچنین پتاسیم و منیزم است. رنگ قرمز آن نشان دهنده وجود رنگدانه ی ارزشمند لیکوپن است علاوه بر این، هندوانه دارای آنتی اکسیدان و اسید آمینه های مفید هم می باشد.
