کبد چرب (Fatty Liver)
متاسفانه در دنیا افراد زیادی به کبد چرب مبتلا هستند.(حتی در برخی منابع آمده است که 25% مردم دنیا دچار این بیماری خطرناک هستند. منبع: Pub Med) در این بیماری، چربی در سلولهای کبد تجمع می کند و با زیاد شدن مقدار چربی بافت کبد آسیب می بیند. اگر این بیماری در مراحل اولیه تشخیص داده شود؛ قابل درمان است و می توان از پیشرفت آن جلوگیری کرد ولی اگر پیشروی کند به کبد صدمات جبران ناپذیری وارد می کند و تقریبا در مراحل پیشرفته غیرقابل درمان و منجر به سیروز کبد و سرطان کبد می شود.
چه کسانی بیشتر در خطر ابتلا به بیماری کبد چرب هستند؟
افرادی که چاقی شکمی دارند.
مبتلایان به دیابت
افراد مسن
چه عواملی ریسک ابتلا به کبد چرب را بالا می برد؟
اضافه وزن (BMI بین 25 تا 30)
چاقی به ویژه چاقی شکمی (BMI بیشتر از 30) (برای محاسبه BMI یانمایه توده بدن کلیک کنید)
مقدار تری گلسیرید بالای خون
سندرم متابولیک
قند خون بالا (hyperglycemia) ، دیابت نوع دو، پیش دیابت
مقاومت به انسولین
سابقه بیماری کبد در خانواده
مصرف الکل
تغذیه ناسالم ( مصرف مکررکربوهیدراتهای تصفیه شده و مصرف نوشابه های قندی)
منظور از کربوهیدارتهای تصفیه شده: آرد سفید و محصولات تهیه شده از آرد سفید مانند انواع نان و شیرینی، بیسکوئیت،کیک و سایر محصولات قنادی، برنج سفید،ماکارونی و شکر می باشد.
منظور از نوشابه ها، همه نوشابه ها و دلستر و نوشابه های انرژی زا و آبمیوه های صنعتی می باشد.
کم تحرکی و ورزش نکردن
قرار گرفتن در معرض بعضی سموم
مصرف خود سرانه برخی داروها مثل مسکن ها و آنتی بیوتیکها
ابتلا به برخی بیماریهای مثل هپاتیتC
در برخی منابع، کلسترول بالا،فشار خون بالا،کم کاری تیروئید، سندرم تخمدان پلی کیستیک، hypopituitarism، آپنه خواب، استعمال دخانیات، ابتلا به برخی از بیماریهای ویروسی و برخی از مشکلات مربوط به عملکرد روده را از دیگر عواملی که باعث افزایش ریسک ابتلا به کبد چرب می شوند؛ برشمرده اند.
نشانه ابتلا به کبد چرب چیست؟
متاسفانه این بیماری در مراحل اولیه هیچ نشانه ای ندارد، برای همین به شما پیشنهاد می دهم از پزشک بخواهید برای شما آزمایش مربوط به کبد و سونوگرافی را انجام دهد تا از سلامت کبد خود مطمئن شوید. برخی علائم هم وجود دارد که در مواردی که بیماری پیشرفت می کند خود را نشان می دهد مانند:
احساس خستگی
درد در ناحیه فوقانی راست شکم
زردی پوست و چشم
تعریق زیاد و بوی خیلی نامطبوع عرق
جوش های پوستی
دهان بد بو
تورم شکمی(ascites)
عروق خونی بزرگ شده زیر سطح پوست
قرمز شدن کف دست
ضعف، خستگی و گیجی
بی اشتهایی
تورم پاها
نکته مهم: اگر هرکدام از نشانه های فوق را دارید دلیل قطعی نیست که مبتلا به کبد چرب هستید. بلکه بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
راههای جلوگیری از ابتلا به بیماری کبد چرب و جلوگیری از پیشروی آن:
1- داشتن رژیم غذایی سالم:
میوه و سبزیجات بیشتری بخورید. بجای کربوهیدراتهای تصفیه شده، از غلات کامل استفاده کنید. (برای اطلاع در مورد غلات کامل کلیک کنید)، چربیهای سالم مثل روغن زیتون را در رژیم غذایی خود بکاربرید.نمک و شکر کمتر بخورید.
2- وزن خود را کم کنید و تلاش کنید روی وزن ایده ال بمانید.(برای فهمیدن وزن ایده ال خود کلیک کنید)
3- ورزش کنید. ورزش کنید. ورزش کنید. هر روز هفته بطور منظم ورزش کنید.
4- اگر مبتلا به دیابت هستید آن را کنترل کنید.
5- تری گلسیرید و کلسترول خود را کنترل کنید و در حد نرمال نگه دارید.
6- الکل مصرف نکنید.
7- بطور منظم با پزشک خود در ارتباط باشید.
برای مشاهده مواد غذایی که مصرف آنها برای بهبودکبد چرب مناسب است و غذاهایی که مضر هستند کلیک کنید.
منابع:
