آیا نوشیدن شیر میکس شده با میوه خوب است؟
ارزش تغذیه ای شیر:
شیر حاوی پروتئین ، ویتامین ها مانند ریبوفلاوین(B2)،ویتامینB12 و B1 وB6 مواد معدنی مانندکلسیم،منیزیم،پتاسیم،فسفر و سلنویم است. 100 گرم شیر حاوی 42 کالری می باشد. اما شیر فاقد ویتامینC و فیبر می باشد.
میکس شیر و میوه های ترش مزه:
میکس کردن شیر با میوه جاتی که حالت اسیدی دارند مانند انواع توت ( از جمله توت فرنگی و بلوبری)، پرتقال،کیوی و هر میوه با مزه ترش توصیه نمی شود هضم ترکیب شیر و این نوع میوه جات در معده مشکل است و سوء هاضمه ایجاد می کند. شما می توانید مقداری لیموترش در شیر بریزید و مشاهده کنید شیر چطور دلمه می شود این اتفاق در معده می افتد و هضم این نوع دلمه در معده مشکل است.
میکس شیر و میوه های شیرین:
توصیه می شود شیر با میوه های شیرین و کاملا رسیده میکس شود. انبه شیرین، میوه های خشک مانندخرما، کشمش و انجیر، همچنین عسل و یا هل برای مخلوط شدن با شیر پیشنهاد می شوند.
شیر را نباید همزمان با چه چیزهایی مصرف کرد؟
در مقاله Food combining مطالبی در مورد مواد غذایی که خوردن آنها باهم و بطور همزمان مناسب نیست نوشته شده است و در مورد شیر نوشته شده که شیر نباید بطور همزمان با این مواد خورده شود:
موز، انواع ملون ها (مثل هندوانه و طالبی)، گیلاس،میوه های ترش، نانهایی که با مخمر تهیه شده اند، ماست،ماهی و گوشت.
شیر موز، شیر توت فرنگی، شیرطالبی، شیر آناناس و شیر با انواع مرکبات اصلا توصیه نمی شود.
مصرف شیر آناناس باعث نفخ، معده درد و سردرد می شود.
*مطالب فوق برای پایه مطالبی است که در منابع زیر نوشته شده است.
منابع:
