Bladder cancer
عوامل مختلفی در ابتلا به سرطان مثانه موثر هستند از جمله سن، جنس( احتمال این سرطان در مردها بیشتر است)، تا حدی چاقی و کم تحرکی، مهمتر از همه سیگار کشیدن است. مطالعات نشان داده ریسک ابتلا به سرطان مثانه در افراد سیگاری خیلی بالا است.
تحقیقات نشان داده پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای، ریسک ابتلا به انواع سرطان از جمله سرطان مثانه را کاهش می دهد.
عنصر روی(Zn) یا زینک یکی از مواد معدنی مورد نیاز بدن است که برای سلامتی بدن و تقویت سیستم ایمنی، بهبود زخمها و رشد طبیعی، بدن به آن نیاز دارد و باید روزانه به مقدار کافی از منابع غذایی برای بدن تامین شود.کمبود روی و عوارض ناشی از آن در بسیاری از کشورهای درحال توسعه دیده می شود.
1- بیش از 200 آنزیم در بدن برای فعالیت مطلوب به حضور عنصر روی نیاز دارند.
براساس ژورنال اروپایی ایمونولوژی( European Journal of Immunology) ، بدن انسان برای فعال کردن لنفوسیت های T( یا سلول های T) به عنصر روی نیاز دارد.
سلول های T از دو طریق به بدن کمک می کنند:
الف) کنترل و تنظیم پاسخ های ایمنی
ب) حمله به سلولهای آلوده و یا سرطانی
در کشور ایتالیا با پاستا غذاهای متنوعی درست می کنند. در این پست دستورالعمل کلاسیک سالادپاستای ایتالیایی ارائه می شود. این سالاد یک سالاد گیاهی است و در تهیه آن از سبزیجات مختلفی استفاده می شود.برای اینکه یک غذای کاملا سالم داشته باشید می توانید از ماکارونی تهیه شده از آرد کامل (سبوس دار) استفاده کنید.
زمان تهیه و آماده سازی: 20 دقیقه
مواد لازم برای تهیه سالاد پاستای کلاسیک (برای 4 نفر):
ماکارونی ( پروانه ای، صدفی یا فنری) یک و نیم پیمانه
بروکلی دو پیمانه (گلهای کوچک از هم جدا شده)
گل کلم (یک پیمانه)
قارج اسلایس شده (یک پیمانه)
پیاز خردشده (یک دوم پیمانه)
زیتون سیاه حلقه ای خرد شده (3/4 پیمانه)
گوجه فرنگی خرد شده (یک عدد)
آرتیشو (یک قوطی کنسرو شده)
آووکادو (یک عدد)
سس ایتالیایی (یک پیمانه)
این سالاد یک وعده غذایی ساده و سالم است. لوبیا منبع خوبی از پروتئین گیاهی، فیبر و مواد معدنی است. قارچ نیز یک ماده غذایی بسیار ارزشمنداست که در تقویت سیستم ایمنی بدن،کنترل دیابت و فشار خون موثر است. قارچ دارای آنتی اکسیدانهای قوی و منحصر به فرد، دارای مقدار قابل توجهی سلنیوم، کلسیم، فسفر،آهن، مس،پتاسیم و فیبر است.(برای مطالعه بیشتر درباره خواص قارچ کلیک کنید) (برای آشنایی با انواع قارچ به سایت svamp.ir مراجعه کنید.)
مواد لازم برای تهیه سالاد قارچ و لوبیا (برای 4 نفر)
لوبیا (خام)، یک و نیم لیوان ( از لوبیا چیتی یا لوبیای سفید یا بصورت مخلوط استفاده کنید.)
قارچ متوسط 8 عدد
پیاز(ترجیحا پیاز قرمز) یک عدد متوسط
(می توانید بجای پیاز از پیازچه استفاده کنید)
خیار متوسط، سه تا چهار عدد
برگ جعفری تازه، یک تا دو قاشق غذا خوری
جوانه ماش یک لیوان( دلخواه)
فلفل دلمه کوچک یک عدد(دلخواه)
انسان در زندگی روزمره خود، در معرض انواع ویروسها و باکتریهای بیماری زا قرار دارد و تنها چیزی که می تواند به مصونیت بدن در برابر عوامل بیماری زا کمک کند؛ سیستم ایمنی بدن است. در واقع سیستم ایمنی بدن (immune system) مهم ترین عاملی است که می تواند ما را از عفونتهای ویروسی و باکتریایی حفظ کند. پس بهترین راه مصونیت، تقویت سیستم ایمنی بدن است.
راهکارهای مختلفی برای افزایش قدرت ایمنی بدن وجود دارد، یکی از آنها تغذیه صحیح است رژیم غذایی مناسبی که بتواند تامین کننده ویتامینهای مهمی از جمله ویتامینE،مواد معدنی و سرشار از انواع آنتی اکسیدان باشد.
با کمی تغییر در سبک زندگی می توان براحتی سیستم ایمنی بدن را تقویت کرد. اگر ویروس یا باکتری وارد بدن شود و سیستم ایمنی بدن قوی باشد، بدن به راحتی طی مدت کوتاهی عوامل بیماریزا را نابود می کند و سلامتی خود را حفظ می کند.
1- داشتن تغذیه صحیح
خوردن مقدار فراوانی میوه و سبزیجات تازه می تواند انواع مختلفی از ویتامین و مواد معدنی را برای بدن فراهم کند.
2- خواب کافی
شاید باورتان نشود که خواب کافی هم می تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر باشد. بدن انسان بزرگسال روزانه به 7 تا 8 ساعت خواب نیاز دارد.( 6.5 ساعت حداقل خواب ضروری است) عدم خواب کافی باعث افزایش تولید هورمونهای استرس زا می شود و افزایش این هورمونها سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند. بعد از خواب کافی حالت دفاعی بدن Refresh می شود.
