رژیم های غذایی و اصول تغذیه صحیح

۲ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «غذای سالم» ثبت شده است

سالاد پاستای ایتالیایی

Italian Pasta Salad

در کشور ایتالیا با پاستا غذاهای متنوعی درست می کنند. در این پست دستورالعمل کلاسیک سالادپاستای ایتالیایی ارائه می شود. این سالاد یک سالاد گیاهی است و در تهیه آن از سبزیجات مختلفی استفاده می شود.برای اینکه یک غذای کاملا سالم داشته باشید می توانید از ماکارونی تهیه شده از آرد کامل (سبوس دار) استفاده کنید.

زمان تهیه و آماده سازی: 20 دقیقه

مواد لازم برای تهیه سالاد پاستای کلاسیک (برای 4 نفر):

ماکارونی ( پروانه ای، صدفی یا فنری) یک و نیم پیمانه 

بروکلی دو پیمانه (گلهای کوچک از هم جدا شده)

گل کلم (یک پیمانه)

قارج اسلایس شده (یک پیمانه)

پیاز خردشده (یک دوم پیمانه)

زیتون سیاه حلقه ای خرد شده (3/4 پیمانه)

گوجه فرنگی خرد شده (یک عدد)

آرتیشو (یک قوطی کنسرو شده)

آووکادو (یک عدد)

سس ایتالیایی (یک پیمانه)

ادامه مطلب...

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
leila mostashfi

سالاد قارچ و لوبیا

این سالاد یک وعده غذایی ساده و سالم است. لوبیا منبع خوبی از پروتئین گیاهی، فیبر و مواد معدنی است. قارچ نیز یک ماده غذایی بسیار ارزشمنداست که در تقویت سیستم ایمنی بدن،کنترل دیابت و فشار خون موثر است. قارچ دارای آنتی اکسیدانهای قوی و منحصر به فرد، دارای مقدار قابل توجهی سلنیوم، کلسیم، فسفر،آهن، مس،پتاسیم و فیبر است.(برای مطالعه بیشتر درباره خواص قارچ کلیک کنید) (برای آشنایی با انواع قارچ به سایت svamp.ir  مراجعه کنید.)

مواد لازم برای تهیه سالاد قارچ و لوبیا (برای 4 نفر)

لوبیا (خام)، یک و نیم لیوان ( از لوبیا چیتی یا لوبیای سفید یا بصورت مخلوط استفاده کنید.)

قارچ متوسط 8 عدد

پیاز(ترجیحا پیاز قرمز) یک عدد متوسط 

(می توانید بجای پیاز از پیازچه استفاده کنید)

خیار متوسط، سه تا چهار عدد

برگ جعفری تازه، یک تا دو قاشق غذا خوری

جوانه ماش یک لیوان( دلخواه)

فلفل دلمه کوچک یک عدد(دلخواه)

ادامه مطلب...

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
leila mostashfi